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平日のランチは常に行列！
「うまい・早い・安い」岩手県で最も人気なお蕎麦屋さん！
蕎麦喰い処 やまや
安くて、うまくて、早い。
飲食店の理想的なサービスではないでしょうか。
盛岡市大沢川原（下ノ橋すぐ近く）に、黄色く塗られた目立つ建物が「やまや」さんです。
私もよく火曜お店ですが、お昼の時間帯は高確率でお客さんが並んでいます。
ここの人気の秘訣は何なのでしょうか？
盛岡でうまい蕎麦が食べたい！そんな方の参考になればと思います！
やまや お店の外観・店内
やまや で今回注文したメニュー
「やまや」さんの蕎麦は、「もり」「かけ」「つけ鴨そば」を選ぶことができ、その蕎麦も3種類選ぶことができます。
それが「挽き包み（ひきぐるみ）」「さらしな」「だったん」です。
それぞれの特徴が、
「挽き包み」…蕎麦の実すべて、甘皮も一緒に挽き包みました。
「さらしな」…実の中心部15%しか取れない純白の蕎麦です。
「だったん」…別名ニガそば、少しにがい品種です。ポリフェノールの一種ルチンが多く含まれています。
今回注文した蕎麦は以下の通り！
もり（さらしな）
こんなキレイな蕎麦見たことない！
細くて白い美しい麺は、まるで美少女のよう。。
味も喉越しも良く、お客さんが注文する蕎麦の中でも上位にくるメニューです。
もり（挽き包み）
個人的に一番好きな蕎麦。香りも強く、コシも強い。
「蕎麦が食べたい！」と思ったときにおすすめしたい一品です。
おやこめし
やまやさんには長年通っていますが、蕎麦が食べたいというより、これが食べたくて来ているようなもの。
とにかくこれが「うまい！」んです！
甘じょっぱいタレに浸された鶏そぼろの上に、揚げ卵。
半熟卵のとろけたキミと、タレが染み込んだご飯とともに口に運べば、大興奮。
これ目当てに来るお客さんも多いのではないでしょうか？
やまや お店情報
店名：蕎麦喰い処 やまや
住所：盛岡市大沢川原1-1-16
営業時間：11:00〜20:00
休み：日・月曜
駐車場：あり（店の横、店向かいの有料パーキングエリア）駐車券ももらえます。
※PayPay使用可能
